Brauer und Mälzer (m/w/d)

Rund 22 Millionen Liter Bier werden jährlich in Deutschland verkauft Bist Du auch ein großer Fan vom Lieblingsgetränk der Bundesbürger Dann interessiert Dich vielleicht, wie der Gerstensaft hergestellt wird In einer Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) erfährst Du ganz genau, welche Zutaten in ein perfektes Bier gehören und wie Du das Getränk abfüllst Natürlich lernst Du auch alle anderen wichtigen Produktionsschritte kennen Du kaufst die ...

Daten & Fakten

Das solltest du mitbringen...

Handwerkliches Geschick
Technisches Verständnis
Beobachtungsgenauigkeit
Verantwortungsbewusstsein

Dauer

3 Jahre

Gehalt

1. Jahr : 782 – 1112 €
2. Jahr : 879 – 1243 €
3. Jahr : 962 – 1372 €

Lieblingsfächer

Mathematik
Chemie
Biologie

Passt zu dir, wenn...

Du genau weißt, wie welches Bier schmecken muss.
es Dir Freude macht, etwas zu produzieren.
Du gerne mit großen Maschinen und Anlagen umgehst.

Passt nicht zu dir, wenn...

schon der Geruch von Bier Übelkeit bei Dir auslöst.
es für Dich keinen Unterschied macht, ob Du ein Pils, ein Kölsch, ein Alt oder ein Weizenbier trinkst und für Dich jeder Gerstensaft gleich schmeckt.
Du auf der Suche nach einem bequemen Schreibtischjob bist.

Wusstest du schon?

Bier gibt es schon sehr lange. Das älteste überlieferte Rezept für das Kultgetränk kommt aus China und ist rund 5.000 Jahre alt.
Altbier und Pils unterscheiden sich durch die Hefesenkung. Das Altbier ist wie Kölsch oder Weizenbier obergärig, das heißt, die Hefe steigt während der Gärung im klassischen Brauverfahren nach oben. Pils dagegen ist ein untergäriges Bier, die Hefe sinkt nach dem Gärungsprozess auf den Boden.
Bei uns in Deutschland gibt es über 500 verschiedene Biersorten.

Karriere & Perspektiven

Du bist prädestiniert für Führungsaufgaben? Dann solltest Du noch eine Weiterbildung zum Brauer- und Mälzermeister (m/w/d) anstreben und Dein Fachwissen vertiefen. Liegt Dein Interesse ganz besonders bei den Maschinen und Brauanlagen, ist der alternative Betriebsbraumeister (m/w/d) eine noch bessere Wahl für Dich. Reicht Dir dieser Karrieresprung noch nicht, hast Du die Möglichkeit auch Dein betriebswirtschaftliches Know-how auszweiten und eine Fortbildung zum Techniker für Betriebswirtschaft (m/w/d) zu absolvieren.

Ausbildungsstellen

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